Очень большая доля рынка, и причины здесь совершенно очевидны, которая занята профессиональным оборудованием для прачечных, приходится на гостиницы, дома отдыха, санатории, отели и прочие организации. Естественно, что наличие своей собственной прачечной, к примеру, в гостинице является достаточно востребованным и актуальным сервисом. Очень часто возникают такие ситуации, когда срочно нужно привести свою одежду в порядок. А если своему постояльцу в решении этого вопроса сможет помочь администрация гостиницы, то она приобретет своего постоянного клиента, продемонстрировав достаточно высокий уровень обслуживания.
И именно собственная прачечная будет самым незаменимым помощником для решения внутренних вопросов на предприятии в индустрии гостеприимства. Ведь в этой области очень часто приходится сталкиваться с различными проблемами, связанными с качественной стиркой постельного белья, скатертей, рабочей одежды, полотенец. Совершенно для любой гостиницы, независимо от ее класса и уровня, всегда будет актуальная задача стирки и качественного глажения вещей. И уж тем более без собственной прачечной не смогут обойтись отели, которые имеют категорию четырех – пяти звезд. Наличие такой прачечной позволит в значительной степени не только снизить собственные расходы на стирку, но также предоставит возможность полностью контролировать этот процесс, все качество выполненных работ и высокий сервис обслуживания всех клиентов, что никак нельзя сделать в сторонних прачечных при нестабильности цен на этом рынке.
И сегодня нет никакой сложности в приобретении профессионального оборудования для гостиничной прачечной. Но помимо оборудования большую роль играет проект самого помещения. И для начала необходимо очень тщательно проанализировать все техническое здание, рассчитать необходимые производственные мощности, выбрать спецификацию и сделать план расстановки всего своего оборудования в уже имеющихся или только строящихся помещениях. Естественно, что здесь будет крайне необходимо учитывать и трассировку коммуникаций.
Проектировать профессиональную прачечную в гостинице необходимо именно с учетом количества номеров, ассортиментом и количеством белья, которое может быть махровым, столовым, постельным. Обычно такие проекты делаются, исходят из того, что персонал работает в две смены по 12 часов.