Какой блендер выбрать?

В процессе приготовления почти любого блюда кулинар сталкивается с измельчением продуктов. Как правило, это достаточно монотонное занятие. И здесь незаменимым помощником становится блендер.

Основные преимущества блендере перед своим старшим братом - кухонным комбайном являются его компактные размеры и более низкая стоимость . Именно благодаря этим достоинствам блендер давно стал незаменимым помощником любой хозяйке.

Какой же блендер выбрать? Всё зависит от того, с какой целью он чаще будет применяться. Стационарный блендер будет лучшим выбором для приготовления густых соусов, жидкого теста, пюре. Чаша будет устойчива на рабочей поверхности. Ножи такого блендера располагаются внутри самой чаши, что дает возможность справляться и измельчением льда. При этом стационарный блендер немал по габаритам и неудобен для измельчения овощей.

Для удобства мелкой и быстрой нарезки оптимально подойдет погружной блендер. Если основной задачей для бленднра будет стоять изготовление различных салатов, перемешивание небольших объемов пищи, то погружной блендер- это лучший вариант. Ножи в нем находятся на самой рукоятке, которую необходимо держать над емкостью с ингредиентами. Маленькие габариты и наличие разных скоростей движения ножей -главные его преимущества. Однако в вопросе приготовления коктейлей данный вид блендера не подойдет.

Идеальным вариантом будет комбинированный блендер. Он объединяет в себе два предыдущих вида. Однако по стоимости он, как правило, выше.

Еще очень важными моментами при выборе блендера являются такие составляющие его как размер и материал изготовления чаши и заявленная мощность в работе.

Размер чаши каждая хозяйка подбирает под себя индивидуально. Что же касается материала изготовления, то лучше, если чаша будет из пластика. Во-первых, она не разобьется, а во - вторых - надолго сохранит свой первоначальный вид.

Мощность блендера определяет количество имеющихся у него функций. Чем больше мощность, тем большее количество возможностей у него будет. При этом и цена у такого блендера будет выше.

Поэтому при выборе блендера нужно изначально иметь понимание с какой целью он будет использоваться, и чтобы блендер не оказался в работе плохим, необходимо правильно сделать выбор.