Отличное оборудование для хлебопекарен и баров

Бизнес, предлагающий разнообразные формы общественного питания, в наши дни стоит в ряду наиболее прибыльных сфер деятельности. Ориентируясь на небольшие масштабы первоначальных капиталовложений, большинство бизнесменов предпочитают открывать маленькие кафетерии, уютные пиццерии, блинные, хлебопекарни. В каждом из популярных торговых центров есть кафе, предлагающие блюда с различной спецификой. Практически все заведения, независимо от выбранного кулинарного направления и особенностей системы обслуживания, имеют собственные установки для выпекания пышек, булочек, разнообразных сортов хлеба, основ для тортов и пирожных.

Для организации изготовления булочек, пирожков и хлеба нужны тестозакаточные и тестораскаточные машины, производительные тестомесы, делители и округлители теста. Ориентируясь на приоритеты конкретной технологической системы и выпускаемый ассортимент, каждый из предпринимателей решает, какой вид печи ему необходим. Кто-то выбирает конвекционные, кто-то ротационные системы или комбинированное оборудование. Предпринимателей, желающих выпекать одновременно разные виды хлебобулочных изделий, должна заинтересовать подовая печь. Состоящая из нескольких модулей, установка предоставляет возможность печь разную кулинарную продукцию на каждом из этажей. Причем каждый из модулей имеет собственную систему управления, благодаря чему хозяева могут самостоятельно моделировать хлебопекарное оборудование, выбирая необходимое количество составляющих и дополняя по желанию недостающие мощности. А посетители школьных столовых, баров или кафе получат требующееся количество свежих ароматных багетов, круассанов, булочек, пышек и пирожных.

Популярность и степень посещаемости бара определяет его техническая оснащенность. Для заведений этой специфики необходимо, чтобы оборудование было производительным и компактным. Владельцы баров даже стеллажи кухонные и моечные ванны предпочитают устанавливать небольших размеров, так как подсобные помещения пунктов общепита данного типа тоже невелики. Интенсивность процесса обслуживания посетителей малогабаритного заведения требует максимальной эффективности от используемых соковыжималок, блендеров, миксеров и систем для приготовления разнообразных десертов. В баре потребуются витрины охлаждающего и подогревающего действия, сохраняющие температуру предназначенных для хранения в них изделий.

Оснастив свои заведения всем необходимым, можно смело приступать к деятельности, приносящей доход и благодарность накормленных вкусными кулинарными изделиями людей.

назад в каталог статей  |   наверх