Как выбрать блендер?

Блендер – незаменимая вещь на любой кухне. Это небольшое устройство поможет Вам с легкостью, всего за считанные минуты, приготовить самые разнообразные коктейли, муссы, овощные и фруктовые пюре, измельчить зелень и орехи, поколоть лед. Но как выбрать аппарат, который подошел бы Вам по всем характеристикам? Для начала рассмотрим модели существующих блендеров.

Прежде всего, следует отметить, что существуют стационарные и погружные блендеры. В комплектах к обеим моделям Вы сможете найти многочисленные насадки и чаши различных объемов для измельчения и смешивания продуктов.

Стационарный блендер

Стационарный блендер отлично подойдет тем хозяйкам, которые любят экспериментировать на кухне, создавая различные коктейли и удивляя своих гостей экзотическими муссами. Также такая модель с легкостью справится с приготовлением любого пюре, перемелет мясо на фарш и смешает ингредиенты для соуса.

Эта модель состоит из подставки и чаши для смешивания продуктов (чаще в форме кувшина, с носиком), которая устанавливается на подставку. Ножи тут расположены внизу чаши. Все, что остается хозяйке – поместить необходимые продукты в чашу и включить блендер.

Прежде чем выбрать блендер, стоит обратить внимание на материал, из которого изготовлена чаша. Лучше остановиться на блендере с пластиковой чашей, нежели со стеклянной. Такая чаша не разобьется, если случайно выскользнет из рук. Кроме того, производители кухонной техники научились создавать пластиковые чаши, которые не мутнеют с течением времени, не окрашиваются и не пропитываются запахами. Немаловажен и объем чаши. Выбор подходящего объема зависит от Ваших повседневных потребностей.

Обращайте внимание и на количество скоростей. Их может быть до двенадцати. Существует также такая полезная функция, как «плавная регулировка скорости», которая позволит Вам полностью контролировать измельчение продуктов и не упустить нужный момент.

Мощность – еще один важный параметр. Он начинается с отметки в 220 Вт. Блендеры самой высокой мощности легче справятся с измельчением твердых овощей и фруктов, колкой льда.

Минусы стационарного блендера:

- такой блендер займет больше места на Вашей кухне, нежели погружной;

- стационарная модель лучше подойдет для создания коктейлей и соусов, нежели для измельчения овощей, орехов и колки льда.

Погружной блендер

Вторая модель хорошо впишется на кухню небольших габаритов и сэкономит место на рабочей поверхности. Погружной блендер – небольшое устройство, которое удобно ложится в руку и может погружаться, практически в любую посуду. Он отлично подходит для измельчения твердых продуктов в небольших количествах, а именно поэтому станет Вашим наилучшим помощником при изготовлении детских пюре и смесей. Погружные блендеры являются более многофункциональными, так как производители оснащают их многочисленными насадками, позволяющими выполнить блендером практически любую задачу.

При выборе погружного блендера стоит также обратить внимание на количество скоростей, мощность, количество насадок аппарата и функций, которые можно выполнять благодаря ним.

Минусы:

- во время работы Вам постоянно придется держать устройство в руках;

- такой блендер, хоть и является мощным, подходит для измельчения небольших порций продуктов.

Наиболее популярные фирмы производители блендеров - Kitchen Aid, Philips, Bosch, Braun, Tefal, Kenwood.

Цены на блендеры колеблются от 1200 рублей за демократичную модель стационарного аппарата и до 13 тыс. рублей за надежный и многофункциональный аппарат. Что касается погружных блендеров, то здесь ценовая категория стартует с 600 рублей за простейшую погружную модель слабой мощности и дорастает до 9 тыс. рублей за укомплектованный и качественный погружной блендер.

Рассмотрим стационарный блендер BORK (модель B800 - SB SAN 96150 SI). Мощность этой модели составляет 2000 Вт, объем чаши – 2 литра, количество скоростей – 3. Среди технических особенностей этой модели такие полезные особенности, как: прочная чаша из поликарбоната, которая не тускнеет со временем, подсветка панели управления, защита от перегрузок, ножи из легированной стали. Производитель: Китай.

Еще одна интересная модель блендера – погружной блендер Bamix M 200 Superbox SwissLine Silver. Мощность модели – 200 Вт, 2 режима измельчения продуктов. Технические особенности: плавное переключение скоростей, герметичная крышка, защита от перегрузки, металлический материал погружной части. В комплектацию входят: блендер, устройство для растирания продуктов, многофункциональный процессор, которым можно рубить, натирать или нарезать овощи, насадки для смешивания и взбивания, чаши для продуктов, мерный стакан и другое.